Base Vegana (base para tartas)

Vegano, Sin Huevo y Sin Lácteos

Ingredientes icono-ingredientes

*Para forrar dos moldes de tarta o dos aros de 20cm de diámetro.

  • 100g Pasas

  • 275g Dátiles

  • 250g Agua caliente

  • 115g Nueces

  • 100g Almendras

  • 85g Coco rallado

  • 90g Avena

  • 150g Harina de trigo

  • 1 pizca Canela

  • Ralladura de ½ ud. de naranja

Elaboraciónicono-elaboración

  • 1.Hidratar las pasas y los dátiles en el agua caliente durante 30 minutos.

  • 2.Triturar las pasas y dátiles junto con el agua, las nueces, las almendras, el coco y la avena. Triturar lo máximo posible, pero si quedan trozos no pasa nada.

  • 3.Obtenida la textura deseada, incorporar a la mezcla la harina a mano, la canela y la ralladura de naranja. Mezclar todo y dejar reposar en la nevera media hora aproximadamente. Más tarde, extender en un molde previamente engrasado, dándole poco grosor para que se hornee bien, sin quedar cruda.

  • 4.Hornear a 185ºC durante 20 o 25 minutos (aproximadamente).

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